本实验使用岛津Nexera XR 超快速液相色谱仪，参考国标《GB/T 31579-2015 粮油检验 芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定 高效液相色谱法》建立测定芝麻油中芝麻素和芝麻林素的分析方法。该方法在线性范围为0.2-500.0 mg/L内，芝麻素和芝麻林素的相关系数均为0.9999，线性良好。仪器检测限和定量限范围分别为：芝麻素0.019 mg/L和0.026 mg/L，芝麻林素0.066 mg/L和0.085 mg/L。精密度实验中，芝麻素和芝麻林素的保留时间相对标准偏差为0.068-0.13%；峰面积的相对标准偏差分别为0.10-2.4%和0.085-2.7%。芝麻素和芝麻林素加标回

最近，随着清洁需求的快速提升，不仅是日用品、家电产品和纤维等加工产品，化妆品和准药品的添加物也会进行抗菌处理。无机抗菌剂包括使用沸石和磷酸化合物、硅酸化合物等各种载体的表面和层状结构使抗菌离子（抗菌力：Ag+离子≫Cu2+离子、Zn2+离子）固定，以及利用氧化钛（TiO2）的光触媒反应。有一类磷酸化合物具有层状结构和玻璃结构等多种结晶结构，磷酸抗菌剂将Ag+离子、Zn2+离子或Cu2+离子等抗菌离子吸附于这些结构之上。还有一类例如羟基磷灰石等无机磷酸具有良好的生物相容性，也有很多抗菌剂商品采用此类物质。

为建立动植物油的全二维气相色谱-质谱分析方法，选用四甲基氢氧化铵(TMAH)的甲醇液（体积比1:50）对样品进行甲酯化衍生，在调制周期为5 s、冷吹流量3 L/min，DB-5MS（30 ｍ×0.25 ｍｍ×0.25 µm）为一维柱，BP20（2.5 ｍ×0.1 ｍｍ×0.1 µm）为二维柱的条件下，对常见动植物油进行分析，结果显示动植物油中的脂肪酸成分得到了有效分离和准确检测，从而可为动植物油的进一步鉴别提供新的分析方法。