采用离子阱-飞行时间质谱（LCMS-IT-TOF）对大鼠尿液中的唑吡坦原药以及相关代谢物进行研究。使用电喷雾电离源（ESI）在正离子检测模式获得唑吡坦[M+H]+离子的MS1-MS5级质谱数据。根据多级质谱检测结果，分析、总结唑吡坦的裂解规律。使用MetIDsolution代谢物分析软件自动检索样品中的唑吡坦相关代谢物，对其中7个物质进行解析，判断7个物质分别为唑吡坦的2个羧酸化、1去甲基化、2个氧化以及2个去甲基羟基化产物。

本文建立了一种使用岛津LC-15C系统测定食品接触材料食品模拟物中丙烯酰胺含量的方法。一次性饭盒样品中加入沸水作为食品模拟物，待水冷却至室温后，过滤上机检测。使用外标法绘制丙烯酰胺的校准曲线，校准曲线的相关系数在0.999以上。对0.25和1 mg/L的标准工作溶液连续测定6次，保留时间RSD%在0.019%～0.023%之间，峰面积RSD%在0.35%～0.61%，仪器精密度良好。水性食品模拟物样品加标考察方法的检出限和定量限，丙烯酰胺的检出浓度为0.01 mg /L，最低定量浓度为0.05 mg/L。在定量限浓度加标考察回收率，两次结果平行性良好，回收率合理，表明前处理方法准确有效。

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪建立了汽车材料中18种PAHs的检测方法。在2.5~250 ng/mL浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上，方法检出限在0.04~0.82 ng/mL。2.5 ng/mL标准品溶液连续进样6针，峰面积RSD均小于6.10%。加标量为1.0 mg/kg的加标回收率为97.5%~120.9%。该方法操作简便，能够有效的测定汽车材料中18种PAHs的含量。