本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定南美白虾中硝基呋喃代谢物残留量的方法。4种化合物在0.5 μg/L~20.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r均在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，硝基呋喃代谢物的衍生物保留时间和峰面积的RSD%分别在0.08%~0.13%和0.89%~9.28%之间，仪器精密度良好。加标浓度为1、5和10 μg/kg的样品，回收率在82.3~112.7%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于水产品中硝基呋喃代谢物残留的准确定量检测。

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）可以简单、快速获取从小分子到大分子等各种样品的分子量信息，因此，被广泛应用于合成及生物分子的研发和质控领域。在MALDI中，样品通过与被称为基质的离子化辅助剂溶液混合进行配制。基质主要是低分子量有机化合物，为了确保高效的解吸和电离，需要根据样品类型的不同选择最佳的基质。例如，测定多肽时选择α-氰基-4-羟基肉桂酸，测定蛋白质时选择芥子酸。

采用HNO3-H2O2（52）作为消解剂对中药样品进行微波消解，然后应用电感耦合等离子体发射光谱技术（ICP-AES）分别对中药材金银花、黄连和鱼腥草中As、Cd、Cu、Hg和Pb五种重金属元素进行测定，各元素的回收率在90.4～103.7%之间，相对标准偏差RSD≤6.01，检出限在0.13～2.92?g/L之间。该方法快速简便、准确率高、精密度好，用于中药材及类似样品的分析，结果令人满意。