本文建立了岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8040测定玫瑰花叶中酸性生长素引哚乙酸、脱落酸、茉莉酸和水杨酸的分析方法。玫瑰花叶经80%甲醇水溶液提取，超高效液相色谱LC-30A进行梯度洗脱分离，用串极质谱进行多反应监测分析，采用内标法建立定量方法。4种酸性生长素在1~100 ?g/L 浓度范围内线性良好，相关系数在0.9981~0.9993之间。对低中高不同浓度的混合标准溶液连续6次进样进行精密度实验，4种酸性生长素的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.036%~0.76%和2.92%~4.85%之间，仪器精密度良好，检出限范围为0.066-0.349 ?g/L。考察玫瑰花叶分析及加标实验，4

本文采用岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪建立了一种同时检测化妆品中10种生物碱的方法。在护手霜和乳液基质中2~100 g/kg浓度范围内建立标准曲线，10种生物碱线性良好，校准曲线相关系数均大于0.995，添加回收实验峰面积的重复性在0.19~6.32 %之间，精密度良好，方法检出限和方法定量限分别介于0.013~0.295 μg/kg和0.041~0.895 μg/kg之间，能够满足日常分析要求。

对于许多食品，人们需要获悉其中蛋白质的含量，但是直接测定蛋白质的含量比较困难，通常通过测定氮原子的含量来间接推算其中蛋白质的含量。三聚氰胺（含氮量66%)与蛋白质（平均含氮量16%）相比含有更高比例的氮原子，因此被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象。继2008年9月国内发生奶粉三聚氰胺事件后，部分品牌雪糕、奶糖、米粉、奶茶等奶制品也相继被检测出含有三聚氰胺，产生严重的后果。