人造肉产品迅速兴起后，随之而来的食品口感、风味、营养、安全等问题也逐渐备受瞩目。为了应对人造肉企业相关用户的需求，岛津分析中心精心推出《人造肉检测整体解决方案》，汇编了口感检测、风味物质、营养成分、添加剂及有毒有害成分的检测报告，希望我们的工作能够对您有所帮助。

本文使用UFLC快速液相缩短分析时间，使用LCMS-IT-TOF离子阱飞行时间串联质谱对双黄连注射液进行全面的定性分析，通过精确分子量信息鉴定出了20种主要组分，通过多级碎片对它们进行了结构确认，并分析了各组分可能的裂解途径和结构。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪和三重四极杆质谱仪联用测定养殖废弃物中喹诺酮类、磺胺类、四环素类兽药残留量的方法。样品经过EDTA-Mcllvaine提取液、甲醇提取，正己烷除脂后，旋蒸浓缩。复溶液经HLB小柱净化，上机测定。采用多反应监测模式（MRM）测定，外标法绘制校准曲线。喹诺酮类、磺胺类、四环素类的校准曲线线性范围在0.5~200 μg/L间，相关系数0.995以上。在猪粪基质中分别进行低、中、高三个浓度（25、50、100 μg/kg）的添加回收试验，每个加标浓度重复6次，添加回收率在83-108%之间，相对标准偏差不超过7.6%。该方法具有分析速度快、重复性好、灵