摄入的药物会在毛发中累积数月至一年多，通过分析，可以获得包括药物暴露时间序列信息在内的科学证据。因此，在药物犯罪调查中经常使用LC或LC-MS进行毛发分析。然而，这些方法操作复杂且难以获得药物在毛发内部和表面上的定位信息。为了解决这一问题，质谱成像技术近年来备受关注。因此，以与兴奋剂甲基苯丙胺结构相似的甲氧那明（MOP）为模型药物，通过MS成像使毛发中的药物分布可视化。为了验证其适用性，对服用MOP后的毛发（以下简称服用毛发）和浸泡在MOP溶液中的毛发（以下简称浸泡毛发）的纵截面以及横截面进行高空间分辨率MS成像。结果证实了MS成像可视化的重要性，并会在本文中进行介绍。

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪（MALDI-TOF MS）具有可以简便、迅速地得到涵盖从低分子到高分子的大范围样品分子量信息的特点。该MALDI-TOF MS在开展研究开发工作的研究室、以及质量管理的现场被广泛应用于合成品、天然品的分子量鉴别等用途。此外，利用MALDI-TOF MS可在一个比较宽的质谱范围对多种成分单电荷离子（1种成分 = 1个谱峰）进行检测的特征，可以开展对食品、生物标本的性状变化进行谱分析的尝试。在这里为您介绍使用台式MALDI-TOF MS，对由于食用油的加热而产生的老化成分进行简便、快速检测的实例。

本文使用岛津HIC-SP抑制型离子色谱仪建立了离子色谱法测定酱油中亚硝酸根、硝酸根离子含量的方法。本方法采用碳酸钠淋洗系统和阴离子交换色谱柱，流动相为3.6 mmol/L碳酸钠缓冲液，以电导检测器进行检测。亚硝酸根在0.01-0.2 mg/L的浓度范围内校准曲线的线性相关系数r=0.9999。硝酸根在0.1~2.0 mg/L的浓度范围内校准曲线的线性相关系数r=0.9999。对亚硝酸根浓度为0.01 mg/L、0.02 mg/L、0.05 mg/L的六个平行标准品进行分析，重复性结果（RSD%表示）亚硝酸根在三个不同浓度下的保留时间RSD范围为0.029%~0.102%，峰面积RSD范围为2.