在食品制造工厂，从质量管理和确保安全性的观点来看，在制造设备清洗后确认是否有之前的产品残留并验证其量是否在允许值以下的清洗确认越来越受到重视。食品中除了有机物外，还包含蛋白质和氨基酸等，有机物通过总有机碳（TOC）对浓度进行评价，作为氮氧化合物的蛋白质和氨基酸通过总氮（TN）对浓度进行评价。因此，通过对清洗制造设备后的水中含有的TOC和TN进行测定，能够确认设备是否有得到有效地清洗。一般情况下，测定食品中蛋白质含量常使用凯氏定氮，需要使用大量化学试剂和器具进行分解和蒸馏等，所以，需要手动操作数小时。然而，如果使用岛津总有机碳分析仪与热分解－化学发光方式的总氮单元 TNM-L 组合而成的系统来进

参考《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》（征求意见稿）附录A，使用岛津ICPE-9820型电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）分析了食品接触用油墨中多种重金属元素的含量。分析结果显示，该方法各元素检出限为0.005~0.17 mg/kg，优于国家标准要求；相对标准偏差（RSD）0.09%~5.62%，重复性良好，样品加标回收率为96.9~109%，该方法适用于食品接触用油墨中铅、汞、镉、铬和砷元素含量的测定。

微塑料污染及其生态效应已成为全球环境科学研究的热点。微塑料相关研究主要分为对环境的影响以及对人体健康的影响两大类，具体包括:环境微塑料的污染特征;源解析;环境微塑料的降解及表面变化;环境微塑料的环境迁移行为与预测模型;环境微塑料的生物积累、毒性效应和生态安全，微塑料与污染物的相互作用及健康风险等。岛津充分发挥光谱、色谱、质谱仪器产品线齐全的优势，将FTIR、FTIR-AIM、PY-GCMS、 GC-MS/MS、LC-MS/MS、DIA-10和EDX等机种在微塑料成分分析和污染物分析测试方面的应用进行了汇总，在此我们精心汇编了岛津《微塑料分析解决方案》，希望能对从事微塑料方面研究的从业人员有所帮