对于食品的试验一般采用全质构试验，通过全质构试验可以测试出食品的弹性这一性质。本试验通过一种新的实验方法对果冻的弹性进行测试，此种方法更适合计算半固态物质的粘弹性。

目前欧盟REACH 法规（《关于化学品注册、评估、许可和限制制度》）中涉及到检测部分的是高关注物质（SVHC） 的检测。欧盟化学品管理署于2008 年10 月28 日正式生效第一份高关注物质清单。自从第一批SVHC 公布后，全球各大知名企业便开始高度关注，积极要求其供货合作伙伴提供产品中SVHC 物质的基本信息及具体含量，更有大客户直接将这些物质列入其产品中限制使用的物质清单中。 2010年1月至2011年6月，REACH法规逐步完善，欧盟化学品管理署依次正式公布SVHC第二批至第五批高关注物质清单。随着其中高度关注物质清单的逐步增加及颁布，意味着企业产品将面临着越来越多的挑战，企业需对高度关

本文使用岛津气相色谱仪，多阀多柱分离技术，甲烷转化炉(MTN)和氢火焰离子化检测器（FID）以及电子捕获检测器（ECD）建立了4分钟内测定微量甲烷、一氧化二氮和二氧化碳等温室气体的快速分析方法。阀切技术和多通道同时使用避免了氧气和水对ECD的干扰也缩短了分析时间，本方法具有重复性和灵敏度良好，分析时间短，操作简单等特点。