本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用同时测定3种用于抗体药物生产的培养基中95种化合物的方法。该方法在17 min内完成95种化合物的分析，速度快、重复性好、灵敏度高，适合用于抗体药物生产的培养基中氨基酸类、维生素类和其他类影响因子的高灵敏度快速检测。利用该方法可快速对比不同类别和不同批次培养基之间的组分差异，从而根据抗体生产的要求选择合适的培养基，提高抗体生产效率。

本文建立了一种使用岛津LC-15C系统测定香波中氢醌和苯酚含量的方法。香波样品馏除乙醇后经甲醇溶解，超声提取，过滤上机检测。使用外标法绘制氢醌和苯酚的校准曲线，校准曲线的相关系数均在0.999以上。对10和50 mg/L的标准工作液连续测定6次，保留时间相对标准偏差在0.026%～0.064%之间，峰面积相对标准偏差在3.29%～5.57%之间，仪器精密度良好。香波样品加标考察方法的检出限和定量检出限，分别在0.04 ?g和0.10 ?g。在定量限加标考察回收率，两次结果平行性良好，回收率合理，表明前处理方法准确有效。

本文建立了一种使用气相色谱-质谱联用仪测定油炸食品中的特丁基对苯二酚（TBHQ ）的方法。样品经乙酸乙酯提取后，经正己烷-乙腈液液萃取除去脂肪，乙腈浓缩定容后上机检测，方法检出限为0.001 mg/kg。