本研究报告了一种经过验证的使用LCMS-8050和GCMS-TQ8040 NX来测定蜂蜜中431种农残的方法。使用简单的液-液萃取法进行萃取，同时定量测定244种农残（LC-MS/MS法）和214种农残（GC-MS/MS法）。这两种技术测定的农残中有27种为重复农药。

本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用系统测定人造肉中赭曲霉毒素A含量的方法。赭曲霉毒素A在优化后的色谱及质谱条件下，采用负离子模式进行电离，通过多反应监测(MRM)模式进行测定。结果表明：使用外标法定量，赭曲霉毒素A在1 ng/mL~50 ng/mL浓度范围内峰面积与其质量浓度线性关系良好，所得校准曲线线性相关系数均在0.999以上，各校准点准确度在96.1%~102.7%之间，且精密度和回收率实验结果良好。

快速无损分析，操作简单，无需化学前处理，对环境友好。 EDX-ALTRACE灵敏度高，检出下限低、精确度和重复性好，样品处理简单，使用成本更低。