MALDI-TOF MS具有通过检测少量尿液样品实现快速检测尿液中的药物化合物的能力。

近年来，将口感与食品质构相结合进行分析越来越重要，在食品工程中对保持质量稳定与促进新产品的开发起着重要作用。下面介绍了以EZ-test 岛津台式试验机（质构仪）为例，对三种不同品类大米进行质构分析并给出其评价。

本实验利用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用，参考《出口动物源性食品中咪唑脲苯残留量检测方法》（检验检疫行业标准 SN/T 4252-2015）建立测定牛奶中咪唑脲苯残留量的分析方法。该方法在线性范围为0.02-50 ng/mL内，相关系数为0.9999，线性良好。精密度实验中，咪唑脲苯的保留时间和峰面积的RSD%分别为0.1-0.2%和1.5-5.4%，仪器精密度良好。加标回收率实验中，不同浓度基质加标量的回收率范围在86.0~98.6%之间。