本文使用岛津高效液相色谱仪建立了龙眼肉配方颗粒的特征图谱及其糖类含量测定的分析方法。龙眼肉配方颗粒特征图谱分析结果表明，色谱方法系统适应性和专属性良好。糖类含量测定结果表明，0.797~51.000 mg/mL（以果糖浓度计）范围内，三种糖类线性相关系数均大于0.999；三种糖类混合工作溶液重复性保留时间RSD%为0.11~0.15％，峰面积RSD%为3.08~5.43%；方法回收率在106.7~116.9%之间。该方法准确可靠，可用于实际样品的检测。

本文建立了气相色谱法检测进出口食用动物、饲料中丙二醇含量的分析方法，并采用气相色谱-质谱联用法进行确证。结果表明，在1~100 mg/L的浓度范围内，2种丙二醇的线性相关系数R2均在0.9994以上，线性关系良好。在分流比5:1的分流进样条件下，2种丙二醇的方法检出限分别为0.40、0.25 mg/L。取浓度为1 mg/L的标准溶液重复进样6次，峰面积的相对标准偏差（RSD）均在4.24%以下，精密度良好。对进出口食用动物血清、尿液、饲料3种基质平行进行3次加标回收试验，平均回收率在92.1～107.6%之间，RSD值均小于5%。本方法操作简单、灵敏度高，可为进出口食用动物、饲料中丙二醇含量测

啤酒中包含非常多的香气成分。在本文中，以5种市售啤酒为样品，分析了影响啤酒风味的醇和酯类等9种香气成分，并通过多变量分析（主成分分析、层次聚类分析）对不同啤酒进行了比较。