本文使用UFLC快速液相缩短分析时间，使用LCMS-IT-TOF离子阱飞行时间串联质谱对射干提取液进行全面的定性分析，通过精确分子量信息鉴定出了9种主要组分，通过多级碎片对它们进行了结构确认，并分析了各组分可能的裂解途径。

本文展示了双极性MALDI-8030 台式线性MALDI-TOF质谱仪检测已知含有这些着色剂的甜品/ 糖果中磺化偶氮着色剂的存在的能力。通过离子对萃取选择性地提取染料，并在负离子模式下进行分析。

利用全二维气相色谱-质谱法检验了不同品牌不同种类植物油的脂肪酸成分，通过分析，发现不同品牌同一种类植物油的脂肪酸成分基本一致，而不同种类植物油的脂肪酸成分差异明显，从而提供了鉴别不同种类植物油的依据。