本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了牛油中147种气味物质分析方法，采用三种内标物数据对曲线进行校正，利用校正后曲线对筛查出的气味物质进行半定量分析，比较样品的半定量结果与人类的气味阈值，从而筛查牛油中特征风味成分。

LC/HRMS目前是非靶向分析最重要的分析工具。软电离技术和多功能质谱分析仪的结合（串联工作或混合配置）可提供高分辨率和准确的MS/MS光谱，有助于组分注释。人们已经开发出丰富的数据采集方法，进一步促进了更具时效性的数据收集，包括数据依赖分析（DDA）和数据非依赖分析（DIA）。这两种方法都是常用的方法，并且具有互补性。DDA方法可提供更高纯度的MS/MS谱图，这点已被公认。该方法包括全谱扫描，然后对高于预设丰度阈值的前体离子进行自动碎裂化。化学家们为注释天然产物（尤其是草药）中的组分做出了巨大的努力。这些组分可能表现出治疗效果，因此，对其进行完整的表征非常重要。在本文中，一个简化的基于DDA

本文使用岛津Py-Screener有害物质筛查系统，建立了再生塑料制品中的7种邻苯二甲酸酯的筛查检测的方法。相较于传统的检测方法，该法称样后直接上机测定，无需进行大量前处理实验，溶剂消耗少，分析速度快。