本文利用岛津HS-20顶空自动进样器，结合GCMS-QP2020气相色谱质谱联用仪，建立了地下水中34种挥发性有机物的测定方法。结果表明，在2.0 ?g/L ~ 40.0 ?g/L浓度范围内目标化合物各组分校准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。以目标化合物浓度为10.0 ?g/L的混合标准溶液连续进样6次，考察仪器重复性，各组分峰面积重复性良好，峰面积RSD %小于5.0 %。对样品进行加标回收率测试，加标浓度为10.0 μg/L，加标回收率在93.7~114.0%之间，均能满足日常检测的要求。

采用顺序扫描型ICP-AES法测定稀土中的多元素含量，实验结果表明，所测元素线性关系及重复性良好，定量准确，回收率在96.00％~100.50％之间，具有快速、高效等优点，完全能满足测定要求。

近年来，将口感与食品质构相结合进行分析越来越重要，在食品工程中对保持质量稳定与促进新产品的开发起着重要作用。下面介绍了以EZ-test 岛津台式试验机（质构仪）为例，对三种不同品类大米进行质构分析并给出其评价。