本文采用岛津三重四极杆液质联用系统，建立了蜂蜜中抗病毒药酞丁安的检测方法。蜂蜜中酞丁安经水提取，SPE净化，反相色谱分离，上机测试。结果显示，酞丁安在5~100 ng/mL范围内，线性良好，相关系数R>0.997，准确度93.5%~107.5%之间，酞丁安检出限0.44 μg/kg，定量限1.33 μg/kg，50 μg/kg加标回收率73%。该方法前处理简便，灵敏度高，适用于蜂蜜中酞丁安的定量分析。

本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定鸡蛋中卡巴氧和喹乙醇代谢物(QCA和MQCA)残留量的方法。QCA和MQCA在1 ng/mL~40 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数r均在0.999以上；2 ng/mL和20 ng/mL混合标准溶液重复测定6次，各目标物的保留时间和峰面积的RSD值分别在0.08%~0.13%和2.55%~4.91%之间，仪器精密度良好；加标浓度为2 μg/kg的样品，各目标物回收率在87.6 %~102.6%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于鸡蛋中QCA和MQCA的准确定量检测。

使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用系统建立了蜂蜜中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的分析方法。蜂蜜样品经磷酸二氢钾溶液溶解，硝基咪唑类药物及其代谢物用乙酸乙酯提取，使用C18色谱柱进行分离。采用正离子模式进行电离，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：使用内标法定量，硝基咪唑类药物及其代谢物在0.5 µg/L ~ 50.0 µg/L浓度范围内线性良好，所得校准曲线线性相关系数在0.999以上，各校准点准确度在85.0%~114.1%之间，且精密度和不同浓度水平的加标回收率实验结果良好。