啤酒的异味中存在双乙酰及2,3-戌二酮（总称为vicinal diketone:VDK）。VDK在发酵过程中生成，超过一定浓度时啤酒会产生俗称为黄油糖味的气味。因此，为了不影响啤酒的风味，VDK浓度的控制至关重要。对市场上出售的2种啤酒中VDK的定量以及主发酵后的VDK变化量进行了确认，本文中将对此作出介绍。

本文参考《土壤和沉积物铜、锌、铅、镍、铬的测定火焰原子吸收分光光度法》（HJ491-2019），使用岛津AA-7800型原子吸收光谱仪建立了测定土壤沉积物中铜、锌、铅、镍、及铬元素含量的方法。实验结果表明，该方法标准曲线线性良好（r＞0.9996），测定结果准确，重复性良好，适用于土壤中铜、锌、铅、镍、及铬元素含量的测定。

本文使用岛津LCMS-QTOF联用系统，建立了一种mRNA药物加帽分析的方法。在高温条件下，使用聚合物基质反相色谱柱对5´-加帽序列，生物素标记探针等进行分离，并通过LCMS-9050四极杆飞行时间质谱对色谱峰进行鉴定。在260nm下计算各色谱峰的峰面积，单点外标法定量。该方法可用于mRNA药物加帽率的研究。