摘 要本文建立了一种测定PET碳酸饮料瓶中乙醛含量的气相色谱方法。样品经顶空处理后，用气相色谱进行定性和定量分析。乙醛在1.2～12 mg/kg浓度范围内线性良好，相关系数为0.9997。对1000?g/L乙醛标准样品进行精密度实验，3次分析保留时间及峰面积的相对标准偏差分别为0.0068%、2.16%，系统精密度良好，样品添加回收率为100.7%，能够有效的检测PET碳酸饮料瓶中乙醛的含量。

本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了一种LC-MS/MS测定啤酒中赭曲霉毒素A残留方法。样品前处理参照《GB 5009.96-2016 食品中赭曲霉毒素A的测定》中的方法进行，啤酒样品经过提取后，采用免疫亲和柱进行净化，净化液浓缩后进行液质联用分析。样品在1-100 ng/mL范围内线性良好，线性相关系数＞0.999，检出限在0.1 ng/mL，选1、10、50 ng/mL三个浓度水平，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差在0.104~0.288%和0.786~3.528%之间，系统精密度良好。同时考察了空白啤酒基质加标，回收率在89.2-96.8%之间，满足检测需求。

本方法采用LC-MS/MS检测古纺织品中18种氨基酸成分，在5~500 µg/L浓度范围内校准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。各组分在5 µg/L浓度下信噪比均大于10.0，灵敏度良好。对10.0 µg/L和100.0 µg/L标准品溶液，连续进样6次，考察仪器的重复性，其结果显示重复性良好。此外，20.0 µg/L和100.0 µg/L加标浓度的加标回收率分别为88.2%-113.9%和83.2%-117.0%。该方法简单方便，能够有效的测定古纺织品中氨基酸的含量，进而通过氨基酸含量判断该纺织品的老化程度。