建立27种三唑类农药的分离方法， 使用离子阱飞行时间质谱建立获得其多级质谱数据，对其裂解规律进行研究，建立其液相色谱-离子阱-飞行时间质谱数据库。使用离子阱飞行时间质谱对27种唑类农药进行定量分析，考察其线性范围、灵敏度和质量测量准确度。 选择大蒜样品作为基质，考察了离子阱飞行时间质谱对不同残留浓度水平下目标物筛查分析的灵敏度和准确度（质量测量准确度）以及影响因素，为建立农药筛查方法提供参考

本文采用岛津LC-20ADXR高效液相色谱系统、LCMS-8040高效液相色谱串联质谱系统，建立了黄柏中金胺O的定性方法。妇科止带片、绿袍散经70%乙醇提取，Shim-pack GIST C18色谱柱分离，PDA检测，未检出金胺O；绿袍散、妇科止带片加标样品在RT=16.2 min和23.4 min检出色谱峰（435 nm），经与金胺O光谱图比较，初步识别为金胺O。采用LCMS-8040对目标峰进行分析，SCAN+触发产物离子模式扫描，目标峰与金胺O针素一级、二级质谱图相似度极高，推测目标峰为金胺O。本文建立了基于液相色谱、UV光谱以及串联质谱的绿袍散、妇科止带片中染色黄柏的的鉴别方法，该方法

第8版食品添加剂官方文件在2018年进行修订，并公布了第9版食品添加剂官方文件。多数添加剂纯度试验中重金属的检测是通过比浊法进行测定的，现已变更为原子吸收光谱法对铅进行测定。本研究参考第9版食品添加剂官方文件的方法对样品进行预处理，并使用火焰原子吸收光谱法对食品添加剂―L-抗坏血酸（维生素C）中的铅进行测定。