参考GB/T 38789-2020《口腔清洁护理用品 牙膏中10 种元素含量的测定 电感耦合等离子体质谱法》，使用岛津ICPMS-2030 电感耦合等离子体质谱仪测定牙膏样品中10 种元素的含量，并进行加标回收率验证。实验结果表明，该方法灵敏度高，定量准确（加标回收率在90~103.8% 之间），可满足牙膏中多种元素含量的测定要求。

5-羟甲基糠醛是重要的平台化合物和合成化学品的基本构成单元，本文是果糖经过脱水反应后生成5-羟甲基糠醛等一系列的水解产物，测定其反应体系中糠醛的含量，5-羟甲基糠醛在100~1200 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。

“Texture Profile Analysis” (TPA)，中文称为全质构检测，作为一种食品质构试验的方法，正被广泛应用与食品质地的数字化的测试。本文介绍了使用EZ-SX质构仪，对一种软糖进行质构测试的例子，以评价其质地与口感。