本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了人造肉中11种除草剂残留量的检测方法。样品粉碎后经溶剂提取、浓缩、SPE净化后上机测试。实验结果表明：在0.05-10 μg/mL浓度范围内，11种除草剂组分线性良好，线性相关系数均在0.997以上，检出限在0.18-1.14 ng/mL之间。取浓度为0.05 μg/mL标准溶液，连续进样6次，峰面积相对标准偏差小于6%，重复性良好。在空白样品中进行0.01和0.1 mg/kg两个不同浓度加标实验，回收率在77.3%-119.0%之间。该方法灵敏度高，重复性好，适用于人造肉中11种除草剂残留量的测定。

农药在农作物种植和生长过程中的使用十分广泛，然而残留在食物上的农药进入人体会对人体健康造成危害，因此各国对食品中农残的监测和允许的最大残留量都有严格的法规要求。特别是近年来，食品安全事故层出不穷，各国政府不断加强监管力度，对商品中的农药残留量要求越来越严格。面对大量的受管控农药和很低的允许残留量，开发高灵敏分析方法和更可靠更高效率的定性手段显得更为迫切 我国农业部十分重视农产品安全工作，加大力度建立风险评估实验室，预计组建80个。这些实验室部里拨款用于农产品风险监测，开发快速筛查方法，进行全国农产品的例行监测任务。 通常，三重四极杆质谱仪检测食品中未知农药的定性方法是根据定性离子强度进行的，但

以乙腈为流动相、键合二苯基固定相的实心核颗粒色谱柱（Shim-pack Velox Biphenyl）分离，使用岛津高效液相色谱仪LC-20Ai和电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030（有机进样系统）联用测定了环境水样中有机锡杀螨剂三唑锡和苯丁锡含量。分析结果表明，二苯基固定相色谱柱具有独特的芳香选择性、能够增强含有芳香基团的化合物的保留；该方法三唑锡和苯丁锡的检出限为0.15和0.17 μg/L，加标回收率87.6%和90.6%，重复测定相对标准偏差（RSD）为0.34%~4.11%，重复性良好，该方法可适用于环境水样中三唑锡和苯丁锡残留量的分析。