本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定粮食中伏马毒素的方法。实验结果表明B1、B2在浓度范围0.125 μg/mL ~ 2.5 μg/mL之间时，曲线相关系数均大于0.9995；进样量2 μL，仪器检出限分别为0.02和0.01 μg/mL，仪器定量限为0.06 和0.03 μg/mL；三个浓度标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.048~0.085%和1.337~1.798%之间；玉米样品平均加标回收率为78.4%~87.5%。该方法简便快速，且易操作。

本文参考《保健食品中脱氢表雄甾酮（DHEA）的测定（征求意见稿）》，使用岛津液相色谱仪Essentia LC-16，建立了保健食品中脱氢表雄甾酮含量的检测方法。在5-200 μg/mL浓度范围内，校准曲线相关系数在0.999以上，线性良好。取浓度为10 μg/mL标准溶液连续6次进样，峰面积RSD%为0.49%，仪器重复性良好。加标回收率测试中，加标浓度为50、100、150 mg/g，回收率在93.6%-96.6%之间，3次平行加标实验相对标准偏差均不超过1.07%，完全满足检测的要求。

DART（Direct Analysis in Real Time）是一种对样品进行直接离子化的方法。通过与质谱仪组合使用，可省略预处理步骤，从而快速分析目标化合物。只要样品能被DART 离子源释放的气体离子化，可忽略样品的形态，即可对气体、液体、固体中的任意一种形态进行分析。通常，分析固态样品中特定成分的前处理（如提取）比较繁琐费时。使用DART则可简单进行筛选，提高了分析效率。本文以前处理繁琐的固态样品为例，向您介绍无需样品前处理直接分析固态鲣鱼干中游离脂肪酸和氨基酸的分析示例。