本文利用岛津AOE系统和三重四极杆质谱仪LCMS-8060NX，建立了污水中7种芬太尼类物质的分析方法。该系统将样品富集、净化和分析高度集成，在22 min内完样品的上样、富集、分离和测定。该方法采用内标法定量，在0.05-10ng/L的范围内，芬太尼类物质线性相关系数均在0.999以上，线性良好；高中低标准溶液连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.02~0.04%和1.00~5.10%之间，重复性良好；高中低三个浓度的加标回收率在63.0 ~89.3%之间，平行3份加标样品的相对标准偏差(RSD%)在0.55~10.60%之间，方法准确可靠，可用于实际样品的检测

日前，肯德基、麦当劳这样的餐饮知名企业纷纷陷入了“速生鸡”的食品安全事件中，又再一次把食品安全中兽药残留的问题推到了风口浪尖。在动物性食品中不同程度的兽药残留，伴随着对消费者健康的危害。长期食用含药物残留的动物性食品，会在体内逐渐蓄积，引起各种组织器官发生病变，从而严重损害人体的健康。其主要表现为毒性作用、诱导病原菌产生耐药性、过敏反应、“三致”作用。

本文参考GB 5009.225《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（征求意见稿）相关条件，采用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪建立了测定无醇啤酒中乙醇浓度的分析方法，实验结果显示：在0.02~2% (vol)的浓度范围内，相关系数为0.9993；低、中、高浓度的标准品溶液重复分别进样6次，乙醇峰面积与内标峰面积比的RSD%均小于4%，表明仪器精密度良好；该方法中乙醇的检出限为0.001% (vol)。结果表明，该方法操作简单、灵敏度高，可用于无醇啤酒中乙醇浓度的测定。