建立了超高效液相色谱荧光电化学柱后衍生法检测黄曲霉毒素的方法。实验结果表明，黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2标准工作液线性范围是0.104 ~ 2.08 ng/mL，相关系数R均大于0.999。黄曲霉毒素B1定量限和检测限分别为0.04 ng/mL和0.013 ng/mL。对低浓度标准品连续多次进样，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.330%和3.288%以下，仪器精密度良好。该方法具有简便快速，易操作的特点。

本文使用岛津气相色谱仪Nexis GC-2030（ECD检测器），建立了水产品中4种氯霉素类药物残留的测定方法。样品在碱性条件下用乙酸乙酯提取，正己烷去脂、SPE柱净化，经硅烷化试剂衍生化后上机测试。结果表明，氯霉素在1.0~50.0 μg/L，甲砜霉素、氟苯尼考、氟苯尼考胺在10~500 μg/L的浓度范围内，相关系数R均大于0.998。取浓度为1.5、15和50 µg/L标准溶液（以氯霉素计）重复进样6次，各组分峰面积相对标准偏差均小于5%。对空白实际样品进行加标回收实验，平均回收率在75.2%~92.4%之间。该方法稳定可靠，可用于水产品中氯霉素类药物的测定。

原料或者产品中出现的不明成分称为异物，异物产生原因比较复杂，可能是无机物，也有可能是有机物。通常异物样品会比较小，并且对产品可能有决定性的破坏影响，因此查找异物来源，保障产品质量是非常重要的质保环节。本文使用岛津红外显微镜AIM-9000和能量色散型X射线荧光分析仪EDX-8100对某企业树脂原料中产生的不明异物进行了有机和无机成分分析，对于异物来源鉴定提供数据支撑。