呋喃和烷基呋喃化合物常见于多种食品中，包括咖啡。它们是挥发性有机化合物，能增添香气。然而，各国近期研究均报告这些化合物存在健康隐患，欧盟建议对呋喃及烷基呋喃进行监测1）。 这些化合物常采用HS-GC/MS方法进行测量，该方法在浓度较高时既便捷又高效。然而，对于低浓度样品，需进行浓缩预处理。这篇应用报告文章介绍了一种使用SPME-Arrow和GC-MS/MS系统的方法，即使在复杂基质样品中微量浓度下也能实现更稳定的分析。

本文使用岛津液相色谱三重四极杆质谱仪，建立了化妆品中壬二酸等2种原料的测定方法。化妆品采用甲醇提取上机，外标法定量。在指定的条件下，壬二酸等2种原料在20~1000 ng/mL浓度范围内线性良好，检出限为2 ng/mL；保留时间和峰面积重复性分别为0.05~0.12%和0.75~3.41%。选取低、中、高三水平浓度进行加标回收测试，其回收率在 92.4~109.7%间。本方法快速、有效，可用于化妆品中壬二酸等2种原料的测定。

本文采用Nexera LC-40高效液相色谱仪，以HILIC色谱柱建立了燕窝中唾液酸的测定方法。实验结果表明，浓度为60 μg/mL的对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.036%和0.68%，方法精密度良好。在5-100 μg/mL浓度范围内，方法线性良好，线性判定系数R2为0.9992。实际燕窝样品三次平行分析，结果表明：唾液酸平均含量为107.70 g/kg，RSD为2.72%。该方法简单，灵敏，稳定性好，满足GB/T 30636-2014的要求，适用于燕窝中唾液酸的检测。