本文通过SPME Arrow提取不同制造商、方法、啤酒样品中的香气组分，使用GCMS进样分析。利用Smart Aroma Database对实验结果进行分析。然后使用SIMCA®17（Infocom公司）对已鉴别的化合物进行主成分分析，比较不同方法酿造出来的啤酒间香气的差异。

本文采用岛津气相色谱质谱联用仪建立了一种快速测定疑似毒品中氟胺酮的检测方法。在2~100 μg/mL 浓度范围内，氟胺酮线性良好，相关系数达到0.999以上，检出限为0.35 μg/mL；平均回收率为90.1%；取浓度为5 μg/mL的标准溶液6次，峰面积的相对标准偏差为1.4%，精密度良好。本方法操作简单，分析速度快，适用于疑似毒品中氟胺酮的检测。

5-羟甲基糠醛是重要的平台化合物和合成化学品的基本构成单元，本文是果糖经过脱水反应后生成5-羟甲基糠醛等一系列的水解产物，测定其反应体系中糠醛的含量，5-羟甲基糠醛在100~1200 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。