参考GB5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》标准，采用微波消解样品前处理方法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了牛肉粉中的K、Na、Mg、Fe、Mn、Zn和Cu等7种金属元素含量。实验结果表明，该方法具有灵敏度高，检出限低(0.015~2.16 μg/g)，精密度高（RSD≤3.2%），分析速度快，操作简单，实验结果与标准值吻合，该方法可适于食品样品中的微量金属元素测定。

本文应用岛津台式基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪MALDI-8020，在线性正离子模式下，以CHCA（α-氰基-4-羟基肉桂酸）为基质，分析花生过敏原蛋白质Ara h 2的酶解产物，得到了精确的分子量分布信息。将酶解产物的PMF（肽指纹图谱）检索Mascot数据库，成功匹配到理论蛋白质信息。

本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱系统，优化了化妆品中西咪替丁成分的测定方法。该方法分析时间短，目标物和其他组分色谱峰分离效果良好。采用Nexera LC-40的在线稀释功能，在0.5~50 µg/mL的浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r2大于0.999；续8针进样，保留时间和峰面积两者的RSD分别在0.120%~0.349%和0.791%~1.727%之间。在0.5~10 μg/g加标量下，西咪替丁的回收率分布在93.86%~96.58%之间。西咪替丁物质检出限（LOD）为0.011 µg/mL，定量限（LOQ）为0.036 &mic