本文利用岛津公司顶空自动进样器HS-20，结合GCMS-QP2010 Ultra气质联用仪，建立了烟草包材中18种挥发性有机物的测定方法。在标准曲线浓度范围内各组分线性关系良好，相关系数r大于0.998；峰面积重复性良好，RSD小于6.82%。该方法可用于烟草包材中挥发性有机物的快速检测。

本文利用二氯甲烷萃取地表水中农药，结合岛津GCMS-TQ8030三重四极杆气质联用仪，建立了GC-MS/MS测定地表水中17种有机磷和有机氯农药的方法。在1~50?g/L浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.998；连续6针进样峰面积RSD均小于6.0%。在0.01?g/L添加浓度下，农药的加标回收率为70~100%之间。该方法可用于地表水中有机磷和有机氯农药的快速测定。

考虑氨基酸的立体结构时，其他包含对映异构体，分别分为L-氨基酸（L-型）和D-氨基酸（D-型）。大多数天然存在的氨基酸都属于L-型，而D-型的功能过去没有受到太多关注。但是，近年来的研究表明，部分仪器、特别是有微生物参与的发酵食品中包含了D-氨基酸，其食品功能受到了广泛关注。在此背景下，笔者应用在代谢组学中积累的分析技术，使用高灵敏度三重四极杆质谱仪开发了一种新型D-氨基酸分析方法。本文在介绍该方法的同时，介绍了在发酵食品分析中的应用案例。