建立了一种使用高效液相色谱－紫外检测(HPLC-UV)法快速测定一次性冷饮杯中己内酰胺迁移量的方法。以蒸馏水、4%乙酸、20%乙醇、橄榄油作为食品模拟物，测定己内酰胺在30℃浸泡 6 h的特定迁移量。结果表明，己内酰胺四种食品模拟物的基质标准曲线的线性相关系数(r)均大于 0. 999，加标回收率为89.3%～ 102.2%，相对标准偏差为0. 07%～ 1.14%，检出限为0. 17 mg/L（mg/kg）～0. 27 mg/L（mg/kg），定量限为0. 56 mg/L（mg/kg）～0. 91 mg/L（mg/kg）。该方法灵敏、准确，满足相关法规的限量要求。

本文介绍使用岛津 MCT-W500 超微小压缩试验机进行中空玻璃球式样压缩的示例，该示例主要测试无机填充材式样压缩强度。

本文利用岛津LCMS-8050三重四极杆液质联用系统建立了生活饮用水中丙烯酰胺含量测定的方法。该方法采用内标法定量，在2~50 μg/L浓度范围内，丙烯酰胺线性相关系数为0.9999，仪器检出限可低至0.03 μg/L；按照《生活饮用水卫生监测水质质标》标准上的前处理方法处理水样，并进行加标回收实验，当取样量为100 mL时，丙烯酰胺在0.05~0.25 μg/L三个不同浓度水平样品加标回收率在94.7~103.0%之间，平行处理三次的相对标准偏差在1.54~2.11%之间。方法准确可靠，灵敏度高，可用于实际饮用水样的检测。