本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了液态奶（原奶、调味奶及酸奶）中150种气味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，使用样品中估算出的浓度与气味阈值进行比较，筛查出特征风味成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合液态奶样品中风味物质的筛查。

纤维素是一种多糖型物质，是植物细胞壁的主要成分。通过对纤维素进行解纤处理而得到的直径为几纳米到100纳米的纤维素被称为纤维素纳米纤维（Cellulose Nanofiber：CNF）。CNF不仅重量轻、强度高，还具有高阻气性、吸附性、透明性等出色性能。另外，由于其来源于植物纤维，是一种在生产和废弃时对环境负荷小的材料，因此作为尖端的生物质新材料而备受关注，有望在汽车零部件、电子材料、包装材料等方面得到广泛应用。复合材料需要根据用途对强度、重量等进行优化，选择合适种类和强度的CNF是非常重要的。但是，CNF的尺寸极小，在开发和制造过程中，存在单纤维强度评价方法难建立的问题。本文介绍了通过使用扫描

本文参照GB 5009.290-2023《食品安全国家标准 食品中维生素K2的测定》，建立了食品中维生素K2含量测定的方法。结果表明：MK-4和MK-7在0.025~2.0 μg/mL的范围内，MK-9在0.050~2.0 μg/mL的范围内线性关系均良好，所得校准曲线相关系数均在0.9993以上，各校准点准确度在95.72%~103.19%之间。MK-4、MK-7和MK-9保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.26%和0.92%以内，加标回收率在70.50%~97.93%之间。