本文建立了一种二维液相色谱法同时测定配方奶粉中维生素A、D和维生素E（α-生育酚）含量的方法。样品经制备、皂化、液液萃取后进行上机分析，通过对该方法的线性、重现性和加标回收率等性能指标进行了测试。结果表明：各组分线性关系良好，重现性好，回收率高，满足法规测定要求，适用于奶粉中维生素A、D和E的含量测定。

食品中农药残留分析，食品基质的复杂性导致对目标农药残留分析产生干扰，对于某些农药会出现检测限高甚至无法检出的难题。三种四级杆质谱仪是对碰撞后的产物离子进行扫描，解决了单四级杆对低含量农残组分的不确定性问题，可有效增加对复杂基质中待测目标物检测的选择性，大大提高了准确性和灵敏度。

三重四极杆气质联用仪（GC-MS/MS）的多反应监测技术（MRM）可有效排除基质干扰，适用于食品、环境等复杂基质中农药残留的检测，但MRM分析方法的建立需对前体离子等多个参数进行优化，此项工作费时费力，且效果难以保证。岛津公司开发了Smart MRM农药残留数据库，其中包含500多种适合GC-MS/MS检测的农药的MRM参数信息，支持农药残留多组分同时分析方法的建立。Smart MRM农药残留数据库可根据登记农药的保留指数，自动创建最优化的MRM分析方法，使分析方法建立过程变得极为简单、高效。使用岛津Smart MRM农药残留数据库结合岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪，可实现对食