本文采用全二维气相色谱质谱联用法(GC×GC-qMS)对两种白酒样品中的风味成分进行定性分析，分别定性出816和422种化合物。结果表明，全二维气相色谱较常规气相色谱具有更大的峰容量、更高的分辨率和灵敏度，结合岛津GCMS-QP2010 Ultra四极杆气质联用仪的ASSP高速扫描技术，能够为复杂样品的测定提供准确的分析结果。

本文采用岛津公司GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪，建立了土壤中11种三嗪类除草剂的测定方法。结果表明，在1~100 ?g/L浓度范围内，各组分标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。以浓度为5 ?g/L的11种三嗪类除草剂标准混合溶液，连续进样5次，考察重复性，各组分峰面积重现性良好，RSD均小于5%。对土壤样品进行了样品加标回收率测试，添加浓度为1 ?g/kg，加标回收率在89.2~112.7%之间。均能满足日常检测的要求。

本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪检测重组胶原蛋白中氨苄西林抗生素残留的方法。样品经乙腈沉淀蛋白，离心滤过后上机分析。采用外标法定量，在0.05~100 ng/mL范围内，相关系数大于0.9999。三个浓度下保留时间和峰面积的相对标准偏差（RSD）分别在0.05~0.15 %和0.97~4.26 %之间。该方法灵敏可靠，氨苄西林定量限为0.05 ng/mL；三个浓度样品加标回收率在95.9~100.4%之间，每个浓度平行处理三次，测试结果的RSD在1.11~4.73%之间；可为重组胶原蛋白中氨苄西林抗生素残留测定提供参考。