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食品中维生素ADE定量解决方案
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食品中维生素ADE定量解决方案
2018.07.04
类型: 应用文集
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维生素A、D3、E是婴幼儿奶粉重要的营养成分,其含量的高低直接关系婴幼儿的生长发育,也是决定奶粉质量优劣的重要指标之一。维生素A又称为视黄醇,具有促进机体生长、维持表皮完整等功能。维生素D3又称为胆钙化醇,对哺乳动物具有促进钙磷代谢及成骨作用。维生素E又称为生育酚,其中α-生育酚因为活性最高,具有抗氧化、抗衰老等作用,是婴幼儿奶粉中主要的维生素E添加类型。然而,这几种营养元素的测定并不容易!
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