在食品及饮料市场当中，许多食品企业开发出了除味觉以外，还具有更多形式附加值的食品。这些产品满足了人们以健康为导向的饮食理念。这些高价位的食品，可以让消费者品尝出食材本身的高级感、奢侈感，满足他们对养生需求。与普通商品相比，这些商品通过不同的材料、制造及流通方法等实现差异化，成为消费者购买商品时的一种选择。食品中的成分，例如糖、核酸、氨基酸、有机酸和脂肪酸等，会因为产品品种和制造方法的不同而产生差异，影响包括味道、功能性成分和货架期在内的食品质量。本文中旨在分析3种市售的番茄汁，探索他们中的差异性成分。采用Smart Metabolites Database代谢产物数据库，实现亲水性成分的同时分

2020年11月1日开始实施的国家标准《塑料材料中镉、铅、六价铬、汞限量》（GB/T 38295-2019 ），针对婴幼儿用品塑料材料、食品及医用接触塑料材料、电子电气、汽车、家具用品塑料材料和一般塑料用品中镉(Cd)、铅（Pb）、汞（Hg）及六价铬（Cr6+）的浓度值进行了一定的限量要求。岛津EDX-LE Plus 能量色散型X射线荧光光谱仪能够方便快捷地对这些塑料材料中镉(Cd)、铅（Pb）、汞（Hg）及总铬（TCr）进行快速无损的筛选分析，无需化学前处理。

本文采用二氯甲烷萃取水中微量有机磷农药，使用RTX-1701毛细管色谱柱，FPD检测器进行测定。6种有机磷农药的平均加标回收率在80%~105%，平行6次测定相对标准偏差小于4 %，方法最低检出限在0.0014~0.0024 mg/L，可用于地表水中有机磷农药的测定。