本文采用MDGC-GCMS系统，通过两根极性不同的毛细管柱串联，对艾氏剂标准品中的杂质进行进一步分离，达到准确定性分析。

以大肠杆菌和酵母为首的微生物被广泛应用于食品、生化、能源等各种产业领域进行大量有用物质的生产。例如在食品领域中，以酒类和发酵食品为对象，微生物的发酵工艺得到了广泛运用，并以效率更佳的发酵生产以及附加价值较高的代谢产物生产为目标而进行着微生物育种。像这样，以提高有用物质生产效率或提高高附加价值化合物的产能为目的的微生物发酵育种，需要通过代谢组学来进行代谢变化的监控。在监控代谢变化时，不仅要了解目标物质，还必须了解包含其前体、中间体在内的代谢变化，因此能同时分析大量化合物的代谢组学方法极其有效，备受期待。此外，本文在通过代谢组学来评价代谢变化的同时，还与以磷脂为对象的脂质组学的结果相结合，尝试了通

高氯酸盐是一种在自然界中天然存在的化学物质。在矿物质中，已经发现有高氯酸盐的存在。该物质能在大气中通过光化学反应生成，而且其水溶性较高，可在水中解离成高氯酸根离子稳定存在。研究发现，人体如果摄入大量高氯酸盐，则可能导致甲状腺功能降低，进而对健康造成不良影响。由于难以通过自来水净化处理除去高氯酸盐，因此日本国内于2009 年将高氯酸作为水质标准相关检测项目，并于2011 年将其水质标准的目标值设为0.025 mg/L。