本文采用配有二极管阵列检测器的液相色谱进行食品中的苯甲酸和山梨酸检测，通过二极管阵列检测器采集到的光谱图进行定性确证，增加检测结果的可靠性，消除假阳性结果。

玉米赤霉烯酮是从有赤霉病的玉米中分离得到的,它在动物体内可以代谢成为玉米赤霉醇。玉米赤霉醇可以作为家畜增重的外源激素,但是它对人体会造成很多副作用。因此许多国家对玉米赤霉醇的使用予以严格控制，有的国家甚至禁止使用。本文采用气相色谱质谱法(GC/MS)对玉米赤霉烯酮及其代谢物玉米赤霉醇进行分析，为各种样品中其残留量的分析测定提供基础依据。

药品制造工序中使用的制药用水要求杂质要少、安全性要高，并使用总有机碳（TOC）来管理有机杂质。各国药典根据使用用途对管理标准作了规定，例如，日本药典（JP）中规定纯化水和注射用水（散装）的TOC为0.500 mg/L以下。即使在要求进行高灵敏度、高精度的测定时，通过岛津总有机碳分析仪也可以快速、轻松地管理有机杂质。本次将介绍使用燃烧氧化型TOC-L及湿式氧化型TOC-V测定制药用水的示例，其可在实验室批量测定。