本文建立了使用Nexis GC-2030气相色谱仪测定奶粉中的肌醇的方法。采用GB 5009.270-2016《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》中的前处理方法，对肌醇标样和待测奶粉进行了衍生化处理，并以Nexis GC-2030上机检测，采用外标法定量，检测结果表明，本例中在4~20 ppm的浓度范围内建立的标准曲线，线性关系良好，肌醇组份的线性相关度为0.9990，加标浓度为40、60和80 mg/100g，测定回收率，肌醇加标回收率范围在87.16%~111.31%，数据分析表明，此方法结果可靠，样品准备方法较为方便，可以为奶粉中肌醇含量的测定提供参考。

宫腔粘连是指子宫内膜和子宫壁之间过度粘连在一起，导致子宫腔的形态和功能受损。宫腔粘连的严重程度可分为轻、中、重三个级别，严重宫腔粘连的复发率高达60%，目前仍缺乏有效的预防和治疗。四川大学华西医院解研究员团队受子宫特性的启发，开发了一种具有仿生异质特征的双层支架(ECM- SPS)和子宫细胞外基质(ECM)微环境。其中使用了岛津万能试验机AGX-V2 500N测定该双层支架的粘接抗折强度，同时使用原子力显微镜SPM-9700HT的纳米物性分析软件（Nano 3D Mapping）对改性前后材料的形貌和力学性质进行了表征，为该材料的力学性质表征提供了有力数据支持。

在食品行业中，常常会使用分析仪器进行新品开发过程中的质量评估。在酿造业中，会对质量造成巨大影响的香气成分分析是一个重要的分析指标。气相色谱仪结合顶空的分析方法很久以前便被用于分析日本酒酿造中的香气成分。通过将上述分析方法与高灵敏度检测器相结合，使低浓度香气成分的检测成为了可能。然而，上述分析方法具有配置系统十分昂贵且样品制备需要足够经验的分析人员等缺点。本文将介绍使用信和化工株式会社的衍生化试剂实施的简单前处理法，以及通过简单GC配置分析的日本酒香气成分分析例。 E. Kobayashi, T. Murata