本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱和三重四极杆质谱联用仪测定动物源性食品中4种阿维菌素类药物残留的方法。样品经前处理后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8040进行定量分析。使用外标法绘制4种阿维菌素类药物的标准曲线，线性范围为1～200 ng/mL，标准曲线的相关系数均在0.995以上。对10 ng/mL、50 ng/mL和100 ng/mL混合标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.10~0.54%和1.03~5.62%之间，系统精密度良好。

建立了液相色谱法测定植物油中苯并[a]芘含量的方法。苯并[a]芘线性范围0.8~40.0 ng/mL，线性相关系数R达0.999以上，LOD和LOQ分别为0.07和0.22 ng/mL.

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用检测猪肉基质中3种多肽类抗生素残留量的检测方法。通过优化的UHPLC-MS/MS条件分析3种多肽物质，采用基质加标曲线定量，在0.5~100 μg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999，定量限为0.40~0.70 μg/kg，检出限分别为0.14~0.24 μg/kg；加标回收率在72.9~82.0%之间，日内精密度不超过12.7%，日间精密度不超过13.9%。本方法灵敏度高、准确度好，适用于猪肉中3种多肽类抗生素的测定。