抗体药物偶联物（Antibody drug conjugate：ADC）是一种在21世纪出现的抗体与药物相结合的药剂。通过抗体的高选择性和小分子药物本身的药效，与传统小分子药物相比，ADC有望可以实现更加高效的抗癌作用。目前ADC已经有几种产品上市，但是在将其他化合物与蛋白质进行人工偶联时，该化物偶联到了什么程度，是在哪个位点偶联的，都是药剂重要的质量特性之一。在本文中，我们将为您介绍一种使用MALDI-TOF MS分析在研究用标准抗体中人为偶联了低分子量化合物的仿制ADC的实例。

参考GB5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》标准，采用微波消解前处理方法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了茶叶中的多种微量元素含量。实验结果表明，各元素线性关系良好的，相关系数均大于0.9998，使用物标准物质GBW08505进行验证，元素的测定值与标准值吻合，样品测定RSD小于4%，该方法各元素仪器检出限为0.0008~0.2 ?g/L。该方法操作简单快速，精密度好，准确度高，可适于茶叶样品中的微量元素测定。

焦糖色素是在各类食品中广泛应用的食品添加剂，用于将食品着上褐色。焦糖色素可通过加热白糖或葡萄糖等糖类物质制得，但制造过程中有时会生成副产物4-甲基咪唑。国际毒理学计划（NTP）动物实验结果表明，4-甲基咪唑有高致癌性，据此，国际癌症研究机构（IARC）的专题论文中刊载其为有致癌风险的化合物。[1]基于此背景，欧洲和美国对焦糖色素中的4-甲基咪唑制定了限量标准，此外，加尼福尼亚州也对其每日最大摄入量设定了限值。[2]本文将对使用“Nexera-i MT”分析可乐中的4-甲基咪唑的相关实验展开介绍。