本文参考标准GBZ/T 316.2-2018《血中铅的测定 第2部分：电感耦合等离子体质谱法》和GBZ/T 317.2-2018《血中镉的测定 第2部分：电感耦合等离子体质谱法》，使用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030系列测定了血中铅(Pb)、镉（Cd）的含量。ICPMS-2030系列测定血中铅、镉金属元素线性相关系数良好，r＞0.99990；方法检出限低，检出限均优于标准要求的方法检出限；相对标准偏差为1.23%和5.30%，符合标准要求；加标回收率良好，回收率为95.0%和85.8%，高于标准要求。结果表明，该方法检出限低，准确度高，并且能够同时快速的测定血中的铅、镉金属元素。

N-亚硝基二甲胺，英文简称NDMA，被国际癌症研究机构（IARC）判定为2A类物质，是N-亚硝基化合物中典型的遗传毒性杂质。自2018年6月“缬沙坦事件”爆发以来，陆续有其他沙坦类、替丁类以及二甲双胍药物深陷NDMA风波，相关产品被召回，给患者健康带来潜在风险，给药品生产企业造成巨大经济损失。为保障用药安全，需对药品中的遗传毒性杂质进行严格控制。

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。然而，随着人们生活水平的提高和工业的发展，一方面人们对食品的色、香、味的要求越来越高；另外一方面，开发出来的添加剂的种类也越来越多。从而催生了食品生产经营中使用非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的情况。为了打击该类非法行为，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单。从2008年12月12日至今，已公布了六批这样的黑名单，包括64种可能在食品中“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂”的名单。