益生菌能促进人体对营养物质的消化吸收，在乳制品中较常见。在微生物鉴定领域，基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)法，具有快速、准确、使用成本低、操作简便等特点。本文使用岛津MALDI-8020结合毅新博创微生物数据库，对羊奶中微生物进行了快速鉴定，检测到的微生物主要包括卷曲乳杆菌、发酵乳杆菌、类布氏乳杆菌等益生菌。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定蔬菜中37种农药残留的方法。该方法在20 min内完成37种农药的分离，在0.5~100 μg/L范围内线性良好；37种农药在不同浓度下精密度实验得到的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.02~0.17%和0.46~4.89%之间，结果表明仪器精密度良好；校准曲线相关系数均大于0.995，仪器检出限0.002~0.143 μg/L之间，定量限在0.0072~0.433 μg/L之间。采用QuEChERS前处理方法的加标回收率在80.5 ~ 105.2%之间。该方法分析速度快、重复性

生产线当中产生的杂质有很多种，塑料材料便是其中之一。大多数塑料杂质可以通过市售数据库进行鉴定，但经紫外线或加热变性（老化）后，由于红外光谱的模式发生变化，因此很难正确鉴别。岛津FTIR内置的Plastic Analyzer数据库中收录有通过紫外线或加热老化的塑料红外光谱，可以实现老化状态的高精度鉴定。本文中将介绍使用Plastic Analyzer方法包，分析紫外线老化后的塑料的事例。