利用电池、IC芯片、内存等材料和物质电势的系统支撑着我们的日常生活。扫描探针显微镜（SPM／AFM）中经常采用开尔文探针（KPFM）法测定试样表面的电势，但无法在发生电化学反应的电解液中使用。在此报道中，作者在静电力显微镜（EFM）的基础上建立了新的EFM-Phase-ZXY测量方法，，成功实现电解液中静电力分布的可视化。

婴幼儿食品和乳品是婴幼儿赖以补充营养的重要食品，它的安全与否直接影响他们的生长发育。参照GB 5413.36-2010《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的GC测定》，本文采用GC(FID)对婴幼儿乳品中的反式脂肪酸进行了检测，该方法重现性良好，峰面积RSD值(n=5)介于2.3%-4.6%之间；回收率实验结果令人满意，能满足分析的需求。

本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，对食品接触材料及制品中的多种邻苯二甲酸酯类化合物的含量进行测定。在0.020~10 μg/mL浓度范围内，各化合物标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。取浓度为1.0 μg/mL的混合标准溶液，连续进样6次，各化合物峰面积相对标准偏差（RSD%）均在10%以下，重复性良好。本方法可为食品接触材料及制品中邻苯二甲酸酯的测定提供参考。