高效液相色谱是实验室常用的分离分析手段，用于复杂样品中目标组分的分离和定量分析。按照样品分离的目的和规模区分，高效液相色谱分为分析型和制备型。制备型高效液相色谱不仅是要获得样品分离的高效液相色谱图，更为重要的是在分离过程中对样品中的目标组分或目标化学物进行收集，获得达到一定纯度要求的馏分，以备后续研究或生产使用，所以其检测器末端通常会连接馏分收集器，通过样品在色谱柱中分离后经过检测器时的色谱峰信号触发工作，从而对目标组分予以收集。

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了植物源性食品中辣椒素类物质含量的分析检测方法。该方法可以将目标物与其他杂质组分的色谱峰实现良好的分离效果；在1.0~100.0 ng/mL的浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好；含辣椒素类食品样品的综合加标回收率在87.9%~93.2%之间；辣椒素类物质的检出限（LOD）为0.3 ng/mL，定量限（LOQ）为1.0 ng/mL，均满足《植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法》标准的要求。该方法具备操作简捷、灵敏度高、分析速度快，可以满足多种植物源性辣椒产品中辣椒素类物质的定性定量分析。

根据《劳动安全卫生法》第66条第1款，企业必须对劳动者进行身体检查。其中，根据《特定化学物质危险预防规则》2），接触特定有机溶剂的作业者必须接受特定化学物质健康检查。2020年7月1日起，考虑到致癌风险，除以往的扁桃酸之外,还将苯甲酰甲酸（作为特定有机溶剂之一苯乙烯尿中的代谢产物）添加至测定项目中3)。下面向您介绍了使用Prominence™-i和Shim-pack™ GIST C18-AQ色谱柱，同时分析尿中的苯甲酰甲酸、扁桃酸以及曾用于校正尿浓度的肌酸酐的示例。