食品的力学性能，如强度和硬度的评定，正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子，以评价其质地与口感。

本文建立了GCMS测定多聚物中六溴环十二烷的方法，标准曲线线性关系良好，重现性好，能够快速准确的对六溴环十二烷进行定性定量分析。

近年来，在癌症的治疗中采用了一种名为分子靶向的药物，它是以参与肿瘤细胞增殖、侵袭、转移的分子为靶标，以抑制肿瘤细胞增殖为目的而开发的药剂。在肺癌的治疗中采用了以表皮生长因子受体（Epidermal GrowthFactor Receptor: EGFR）和间变性淋巴瘤激酶（Anaplastic Lymphoma Kinase: ALK）等作为标靶的酪氨酸激酶抑制剂（Tyrosine Kinase Inhibitors: TKIs），并且第2代、第3代的分子靶向药物的开发正在持续进行。本文将以研究酪氨酸激酶抑制剂的药代动力学为目的。使用三重四极杆液相色谱质谱联用仪LCMS-8050进行的人体血浆