促胰岛素激素胰高血糖素样肽-1（GLP-1）在人体内会迅速失去活性。为了提高其稳定性，我们首先分别用甘氨酸和半胱氨酸替换了酶水解的位置Ala8 和Ala30。然后进一步对修饰后的多肽在Cys30 的硫醇基进行聚乙二醇化。生物活性研究表明，所得的mPEG-MAL-Gly8-Cys30-GLP-1(7–36)-NH2 表现出持久效果的同时又能保持适度的降血糖活性。

本文使用岛津顶空自动进样器HS-10结合气相色谱仪GC-2010 Pro，建立了保健食品中蚁酸含量的检测方法。在0.02-0.6 mg范围内，蚁酸衍生物标准曲线线性良好，相关系数为0.9998。取6个标准样品，蚁酸绝对量0.02 mg，经顶空加热衍生，连续6次进样，峰面积RSD值小于3%。加标回收率实验，加标浓度分别为0.2和0.6 mg/g，回收率在93%-105%之间，完全满足检测的要求。

饮料和食品中混入杂质的事件中报道过很多种案例，有时也会混入身边的化学物质。因此，在检查饮料食物中是否混入杂质时，需要分析数量庞大的化学物质。需要构建能够高效进行此类分析，迅速筛选有无杂质混入的方法。本文中以安眠药片剂混入饮料作为杂质混入事例之一，采用利用PESI-MS法的分析装置DPiMS-2020，构建以尽可能简单的预处理进行高灵敏度检测的方法。另外，研讨本方法是否可以用作简便的药毒物筛选方法，报告最终结果。