本文使用岛津顶空自动进样器HS-10结合气相色谱仪GC-2010 Pro，建立了保健食品中蚁酸含量的检测方法。在0.02-0.6 mg范围内，蚁酸衍生物标准曲线线性良好，相关系数为0.9998。取6个标准样品，蚁酸绝对量0.02 mg，经顶空加热衍生，连续6次进样，峰面积RSD值小于3%。加标回收率实验，加标浓度分别为0.2和0.6 mg/g，回收率在93%-105%之间，完全满足检测的要求。

淡水和海洋环境中都可能栖息着被称为蓝藻或蓝绿藻的光合生物。多年来，藻华发生的频率和地点都在增加，人类向自然水系排入的磷和氮是导致全球有害藻华增加的重要因素。微囊藻毒素和节球藻毒素是由不同种类的蓝藻产生的强效肝毒素。这些毒素对牲畜和人类饮用水源都构成重大威胁，尤其是在淡水系统藻类大量繁殖时，微囊藻毒素和节球藻毒素会大量富集。 目前已知的微囊藻毒素至少有80种，其中微囊藻毒素-LR（MC-LR）被公认为毒性最强的变种之一。1 十多个国家已经制定了与饮用水和娱乐水域中的微囊藻毒素有关的法规或指导原则。这些饮用水指导原则大多源自世界卫生组织确定的暂定值，其中规定微囊藻毒素-LR的限度为1.0 μ

本文参考《GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》 和 《GB 2762-2012 食品中污染物限量》标准，采用ICP-AES法测定了白酒中的锰和铅含量。实验结果表明，锰和铅元素线性关系及重现性良好，该方法测定快速、定量准确，加标回收率高，方法检出限低，完全可以满足大批量白酒中锰和铅元素限量值的测定要求。