本文参照GB 5413.20-2022《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》，建立了婴幼儿奶粉中胆碱含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用正离子模式扫描，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：胆碱在1~ 500 ng/mL的范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.9994以上，各校准点准确度在95.90%~105.35%之间，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.08%和3.48%以内，加标回收率在96.1%~103.1%之间。

开发了一种快速测定可吸食草药中所含合成大麻素的 LC-MS/MS 方法。合成大麻素是一种合成化合物，旨在模仿大麻的效果。相关立法已经禁止使用众多此类物质，但药物合成师可以在旧药禁止后快速创造出类似物。这些类似物通常仅进行了微小的修饰，其活性不变，但基于 MRM模式 的常规 LC-MS/MS 分析方法却无法检测到这一物质。岛津 LCMS-8030 超快前体离子和中性丢失扫描为快速检测和表征新合成的大麻素提供独特的途径。

为了保证产品质量，使用安全优质的原材料是必要条件，原材料的重要性不言而喻。但对利润最大化的追求使得原料供应商往往按照性能要求下限来提供原材料，更有甚者在未告知的情况下替换材料，导致生产过程中出现各种品质问题。因此，对来料的性能监控十分关键。本文结合红外光谱仪（FTIR）和能量色散型X射线荧光分析仪（EDX）对树脂成份进行了全面分析，通过有机和无机结合的方式达到了对来料进行成分鉴定的目的。