利用全二维气相色谱-质谱法检验了不同品牌不同种类植物油的脂肪酸成分，通过分析，发现不同品牌同一种类植物油的脂肪酸成分基本一致，而不同种类植物油的脂肪酸成分差异明显，从而提供了鉴别不同种类植物油的依据。

氯霉素(chloramphenicol，CAP)是一种广谱抗生素，由于其存在抑制造血功能的毒副作用，许多国家禁止其在动物源性食品中使用。因此，本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用测定氯霉素的快速灵敏的方法。氯霉素在0.05～50 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数在0.9999以上；精密度实验结果显示，连续6次进样保留时间的相对标准偏差为0.14～0.35%，峰面积比值的相对标准偏差为2.96～4.16%，系统精密度良好；灵敏度高，定量限为0.005 ng/mL。

本文利用ATLAS-LEXT和LCMS-8045联用，建立了尿液中11种常见毒品的分析方法。该方法最大特点为利用ATLAS-LEXT自定义编程功能-双步提取，大大简化前处理流程。同时实验结果表明：该方法线性良好；对高、中、低水平的标准溶液重复进样6针，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各物质回收率在69.5~ 115.2%之间，平行3份样品的峰面积RSD%值在0.12 ~ 4.10%之间，表明ATLAS-LEXT回收及精密度良好。该方法为尿液中毒品的检测提供很好的参考。