本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定粮食中16种真菌毒素的方法。该方法在24 min内完成16种常见真菌毒素的分离，使用内标法定量分析。在糙米基质中16种真菌毒素线性良好，在不同浓度下精密度实验得到的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.06~0.45%和1.06~4.96%之间，结果表明仪器精密度良好；方法检出限和方法定量限分别介于0.01~22.8 μg/L和0.03~68.4 μg/L之间。

本文建立使用超高效液相色谱仪与三重四极杆质谱仪联用快速检测水中双酚A (BPA)。使用LC-30A液相系统在线自动稀释配制标准工作溶液，对水中双酚A进行检测。双酚A在0.98～490 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数均在0.999以上； 对9.8 μg/L和98 μg/L的双酚A标准溶液进行精密度实验，9. 8μg/L连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.16%和4.81%，98 μg/L连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.10%和2.78%，系统精密度良好。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用快速测定火锅酱料中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因等五种生物碱的分析方法。火锅酱料经适当的样品前处理后，用超高效液相色谱分离，三重四极杆质谱仪进行定量分析。吗啡等五种物质在各自的浓度范围内线性良好，相关系数在0.9991~0.9998范围内，方法检出限在0.30~4.6 μg/kg 之间，定量限在1.0~15.3 μg/kg之间。火锅酱料基质加标三个不同浓度进行回收率方法验证，所得回收率范围为68%~100%，精密度RSD%均在14.8%以下，回收率和精密度均符合《GB/T 27404-2