本文建立了一种高效液相色谱法测定人造肉中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的方法。样品参照《GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》中的前处理和实验条件进行上机分析。3种防腐剂在0.5-200 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数＞0.999，加标回收率在92.4-100.8%之间，连续6次进样保留时间RSD%为0.004~0.062%，峰面积RSD%为0.115~1.368%，系统精密度良好。方法准确可靠，灵敏度高，可用于实际人造肉样品的检测。

到达地球表面的太阳光可以分为肉眼可看到的可见光、波长比可见光短的紫外线和波长更长的红外线等。其中，紫外线具有的能量很大，长时间照射后会改变物体物理性质。暴露于大量紫外线下可能会导致人体红斑、斑点和雀斑，并可能导致皮肤癌。为防止紫外线的透过，市场上有许多衣物防紫外线处理，这被称为防紫外线处理。UPF（Ultraviolet Protection Factor）值作为表示它们阻挡紫外线程度的指数。世界各国标准都对UPF值进行了明确规定，日本于2019年制定了JIS L1925，规定了防紫外线纺织品的评价方法。本文介绍了使用LabSolutions UV-Vis计算防紫外线衣服UPF值的示例。

本文建立了28种厂界环境空气中的异味分析方法，并且参考岛津Off-flavor气味分析系统，将28种异味物质和4种内标信息导入并生成专用异味数据库，该数据库包含保留指数、气味阈值、气味描述、校准曲线等其它信息，可实现无标准品对异味物质进行半定量筛查。通过标准品进行验证，采用精确定量和数据库半定量两种方式的差异（比值）在可接受范围内。综上，利用该数据库可实现厂界环境空气中异味物质半定量筛查分析，为将来“指纹化”比对和溯源提供技术保障。